soufflé di formaggio

См. также в других словарях:

• soufflé — {{hw}}{{soufflé}}{{/hw}}s. m. inv.  (pl.  franc. souffles   ) Vivanda a base di passati di carne, formaggio e chiare d uovo montate a neve, cotta al forno in modo che, al calore, si gonfi. ETIMOLOGIA: voce franc., da souffler ‘soffiare, gonfiare’ …   Enciclopedia di italiano

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